華商報訊(記者 李琳) 空腹吃水果可以治愈癌症?看見朋友圈裡的這則消息,市民王女士很驚訝:“真的嗎?如果這方法有效,應該讓大家都知道啊。”華商報記者向多位專家咨詢後發現,“水果治癌說”片面誇大了水果的作用,大家可別當真。
  一則很火的帖子
  《千萬別再飯後吃水果,一定要空腹吃鮮果》
   近期,一則《千萬別再飯後吃水果,一定要空腹吃鮮果》的帖子很火,而且出現在很多網站上:“它告訴了一個治愈癌症的戰略,成功率為80%,癌症病人死不了,不管你信還是不信,治療方法終於找到了。千萬別再飯後吃水果,一定要空腹吃鮮果。這樣水果會起到為身體殺毒、提供身體能量、減肥的作用。試想,你在吃兩片麵包後,又吃了一片水果,本來水果是要透過胃壁進入腸子的,但被食物擋住了。與此同時,胃發酵,變酸,水果一接觸到它們,配著胃酸,整個食物就壞了。”
   儘管題目很驚人,但沒有詳細解釋水果治愈癌症的原理和具體方法。
  腫瘤醫院醫生
  水果可緩解患者化療後的不良反應
   “這應該是個偽命題,誇大了水果的作用。”陝西省腫瘤醫院內一科副主任醫師郭亞煥說,假如水果真的能夠治愈癌症,醫院就可以天天給患者發水果了,而不是要做手術、放療和化療。她解釋說,水果富含維生素,可緩解癌症患者放療化療後的不良反應,如食欲不振、口腔黏膜炎、嘴唇乾燥、大便乾燥等癥狀,刺激患者食欲,幫助消化,但並不能殺死癌細胞。醫生通常會鼓勵癌症患者多吃蔬菜、水果,以加強維生素攝入、改善胃腸道功能,但有的癌症患者如胃癌患者就不能過多吃水果,有糖尿病的癌症患者也要限制水果的攝入量。
   西安市中醫醫院心內科主任醫師梁君昭認為,因為水果維生素C含量高,有抗氧化作用,所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成,多吃水果對於預防癌症有一定的作用,但對於治療來說,只能是輔助。
  營養學會專家
  只要無胃腸不適,水果啥時候吃都可以
   陝西省營養學會常務理事、第四軍醫大學食品系教授史永亮認為,水果對人體有諸多好處,成年人每天應該吃200-400克水果。任何時候吃水果都是可以的,餐前餐後都可以,根據每個人的身體狀況、習慣選擇,只要胃腸無不適感即可。之所以有餐前吃水果的說法,主要原因在於現代人普遍攝入能量偏高,水果體積大,含熱量卻小,餐前吃水果可以減少正餐的主食量,從而減少總熱量攝入,因此減肥人群可餐前吃水果,其他人群並不需要特別註意。
   進餐時吃含有水果的食物也沒有問題,水果並不是必須與三餐分離。除減少熱量攝入外,就餐時吃水果還可以減少食鹽攝入,幫助消化。
   水果水分含量大,主要成分都是水溶性的,飯後食用也同樣可以很好地助消化。吃水果的時間不要太晚,如入睡前就不利於消化。
   有人擔心飯後吃的水果會被先期到達的食物阻滯在胃內,以致不能正常被消化,而是在胃內發酵,從而引起腹脹、腹瀉。通常這種情況只有在進餐很飽後再吃大量水果時才會發生。如果飯後吃水果並沒有感覺腹脹、腹瀉或不適,則說明沒有任何問題。但飯後吃水果可能會帶來額外的熱量,對控制體重不利。總之,水果的食用時間沒有特殊的禁忌,只要不感到胃腸不適,任何時候吃都是可以的。
   西安市中醫醫院心內科主任醫師梁君昭表示,水果飯前飯後吃因人而異,脾胃虛寒的,適宜在兩餐之間吃,脾胃功能好的,則不受限制。  (原標題:空腹吃水果可治愈癌症?專家:誇大了 別當真)
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Samantha

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